분류 전체보기12 도래창은 무슨 고기일까 요즘 TV에서 돼지 특수부위로 많이 노출되고 있는 도래창, 대체 어떤 부위의 고기이고 왜이렇게 인기가 많은 건지 간단하게 알아보는 시간을 가져봅시다. 목차 도래창이란 도래창이란 돼지의 횡격막을 가르키는 부위 입니다. 횡격막은 폐와 심장을 보호하는 중요한 막으로 돼지 한 마리당 500g 이하로 나오는 귀한 부위입니다. 다른말로 도리창 이라고 부르기도 합니다. 맛은 돼지내장 특유의 고약한 냄새만 해결한다면, 쫄깃한 식감과 고소한 맛을 가지고 있으므로 꽤 맛있는 부위라고 생각됩니다. 도래창으로 유명한곳은 모란시장이 있습니다. 도래창과 함께 돼지 특수부위를 취급하는 가게가 여럿 모여 있습니다. 추가 사항으로 모란시장에 육식 전문 유튜버인 육식맨님이 방문하여 도래창을 구매한 이력이 있습니다. 먹는 방법 내장 부위.. 2023. 5. 27. 무신사 플러스 배송 - 내일 도착 서비스 우리나라에 쿠팡이 도입된 이래로 각 기업들이 앞다투어 빠른배송 서비스에 뛰어들고 있습니다. 우리가 옷을 살때 사용하는 무신사도 예외는 아닌데요, 무신사에서 드디어 빠른배송 서비스인 "플러스배송" 을 출시했습니다. 주문하면 다음날 에 도착하게 되며, 배송이 늦을 시 적립금으로 보상을 해준다고 합니다. 목차 플러스배송 서비스 2023년 5월 초, 오후 10시 이전에 주문하면 다음날 도착하는 무신사의 빠른배송 서비스 "플러스배송" 서비스가 출시 되었습니다. 플러스배송에는 "빠른환불" 과 "빠른교환" 도 포함이 되어있습니다. 빠른교환의 경우 교환요청시 새상품을 즉시 출발시켜 빠르게 교환상품을 받아볼수 있는 서비스이며, 빠른환불의 경우 반품상품을 픽업한 뒤 빠르게 환불완료 처리를 해주는 서비스 입니다. 또 플러스.. 2023. 5. 27. 위스키의 종류와 역사 , 마시는 방법 사케, 과일주, 와인에 이어 우리나라에 위스키 돌풍이 불고 있습니다. 구하기 쉬운 산토리 위스키부터 유명세를 타고 있는 글렌피딕 등 마트에서도 줄줄이 품절이 되고 있죠. 오늘은 위스키의 종류를 알아보도록 합시다. 목차 위스키란 무엇인가 위스키는 옥수수, 밀 등 다양한 곡물을 오크통에 몇 년간 숙성시켜 만든 술을 뜻합니다. 위스키의 발생지인 스코틀랜드에서는 보리를 발효시켜 만들었지만 현대에 이르러서는 다양한 곡물을 사용하고 있습니다. 정말 단순하게 얘기해서 맥주를 증류한 술 = 위스키 라고 볼 수도 있겠으나, 원료가 되는 보리술은 홉을 넣지 않기 때문에 현대의 맥주와는 큰 차이점이 있습니다. 간혹 홉을 넣은 위스키도 있지만, 보통은 위스키의 자격을 주지 않습니다. 미국에서는 홉이 들어간 위스키에 대해 아메.. 2023. 5. 27. 달고 맛있는 수박을 고르는 방법 여름 하면 수박, 수박 하면 여름이 생각날 정도로 여름의 대표적인 과일인 수박. 어떤 게 달고 맛있고 어떤 걸 고르면 안 되는지 알아보는 시간을 가져보도록 합시다. 목차 수박의 종류 수박은 과육의 색상, 형태, 크기, 씨가 있는지 없는지 등에 따라 다양한 품종으로 생산되고 있습니다. 그중 가장 보편적이고 많이 접하게 되는것은 빨간색의 과육과 녹색 껍데기에 줄무늬가 그려져 있는 형태가 일반적입니다. 2010년대부터 드문드문 보이기 시작한 씨 없는 수박의 경우 여러 개량을 거쳐서 만들어졌기 때문에 일반적인 수박보다 당도가 높고, 무엇보다 씨가 없기 때문에 먹기가 편하다는 장점이 있습니다. 과육이 노란색인 노란 수박의 경우 겉보기에는 예쁘지만 일반 수박과 당도가 비슷하여 큰 차이점은 없습니다. 애플 수박의 경.. 2023. 5. 27. 떡볶이의 역사와 현재를 알아보자 떡볶이란 무엇인가 - 떡볶이의 개요 , 역사 떡과 각종 재료를 볶거나 끓이는 방식으로 요리해 먹는 우리나라 요리의 한 종류입니다. 이름은 떡을 볶았다는 뜻의 "떡볶이" 이지만 현재 일반적으로는 국물에 끓이고 졸여서 먹는것이 정석이 되었고 이는 탕과 조림의 중간 정도라고 볼수 있겠습니다. 떡볶이의 기록은 "승정원일기" 에 남아있는 기록에서 찾아볼수 있습니다. 영조의 생모인 "숙빈 최씨"가 오병을 좋아했다는 기록이 남아있는데 오병은 " 떡을 기름에 볶아 만든 음식 " 이라고 합니다. 현대의 떡볶이와는 다를 것으로 추측되지만 일부 사전에서는 아예 뜻 표기를 떡볶이로 하기도 합니다. 조선 말기에 들어서는 오늘날에도 많이 먹는 "궁중떡볶이"의 형태가 등장하는데, 조선의 요리책인 규곤요람에서 해당 내용을 찾아볼수 .. 2023. 5. 26. 빙수의 유래와 역사 빙수의 역사 현재까지 가장 오래된 빙수의 기록은 기원전 3000년 경 중국에서 잘게 부순 얼음과 꿀 , 과일즙을 섞어서 먹은 "밀사빙" 이라는 음식의 기록입니다. 추가적으로 11세기에 송나라의 송사 에서도 단팥과 얼음을 함께 먹었다는 기록이 존재합니다. 다른 정보로는 기원전 300년 경 마케도니아의 알렉산더 대왕이 페르시아 점령 당시 먹었다는 이야기도 존재합니다. 더위와 피로에 쓰러지는 병사들이 생기자 산에 쌓인 눈과 꿀 , 과일즙을 섞어서 먹었다고 합니다. 또 로마의 유명한 장군인 카이사르는 알프스산의 눈으로 술과 우유를 차갑게 하여 먹었다고 합니다. 우리나라에서는 조선시대 서빙고의 얼음들을 잘게 부수고 쟁반에 과일과 얹어서 화채로 만들어 먹었다는 기록이 존재합니다.( 빙수와는 조금 다른 형태로 추측되.. 2023. 5. 26. 이전 1 2 다음
